Mumbai Dabbawala
Una logística sin igual
La Mumbai Dabbawala es una organización con más de 118 años que se dedica al negocio del reparto de comida casera a los trabajadores de la ciudad de Mumbai. Y son capaces de gestionar a diario hasta 200.000 comidas.
La Dabbawala se originó durante la ocupación británica en 1890 para que los oficiales pudiesen disfrutar de comida casera. Aunque el trabajo parece simple, es increíble que se realice mayormente por Dabbawalas, ciudadanos de Mumbai, habitualmente en bicicleta, que recogen las cestas de los hogares o, con mayor frecuencia, de empresas de servicio de comida, y todo ello sin usar tecnología alguna.
A través de un simple y eficiente sistema de códigos, los Dabbawalas son capaces de repartir la comida a la persona correcta y a su hora. En los últimos años, el Príncipe Charles de Inglaterra, Sir Richard Bransons y otras personalidades los han visitado para conocer más de cerca su asombroso funcionamiento.
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