José Peñín participa en el Oporto Wine Tourism Forum 2011
Eno Turism Online
El experto y consultor en el mundo del vino y la comunicación tomará parte en este evento internacional sobre la importante unión del mundo del vino y el turismo.
Los días 9 y 10 de noviembre tiene lugar en la ciudad portuguesa de oporto el evento denominado Oporto Wine Tourism Forum 2011, en el que serán tratados temas como el impacto del enoturismo en las economías locales y regionales, el ecoturismo como potenciador de destinos, habrá ejemplos de casos de éxito en el mundo, perspectivas y nuevas tendencias del mercado.
Además de José Peñín, crítico de vinos y autor de la Guía Peñín, ya se ha confirmado la presencia de la secretaria general de la Red de Capitales de los grandes viñedos del mundo - Great Wine Capitals, Catherine Leparmentier (Francia); del presidente de la Napa Valley Destination Council, Clay Gregory (EUA); del fundador de la Arblaster and Clarke Wine Tours, Tim Clarke (Reino Unido); del presidente de la Weinreisen Austria, Isa Schwanzder Svec (Austria); de la editora de gastronomía de GQ Brasil y columnista de la Folha de São Paulo, Alexandra Forbes (Brasil).
También se espera la participación del jefe de cocina Tsuyoshi Murakami (Brasil); del presidente de la Academia Internacional de Gastronomía, José Bento de Santos (Portugal), entre otros nombres.
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