Tag: Gastronomía
Mostrando 1 a 10 de 19 contenidos encontrados.
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Una vuelta al mundo de la cocina, según Adrià
Ferran Adrià
05.02.2012
Creatividad e Innovación, Cultura y ActualidadEl Mejor Cocinero de la Década nos invita a dar la vuelta a un mundo de sabores con el pretexto de imaginar la que sería una comida para despedirse de este mundo.
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Homenaje a Martín Berasategui en Madrid
Equipos, Innovación Estratégica, Creatividad e InnovaciónDiscípulos de Martín Berasategui homenajean al chef donostiarra en Madrid Fusión en reconocimiento de la importante labor docente que ha realizado a lo largo de toda su vida profesional.
25.01.2012
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Ferran Adrià: Por fin sé qué ha pasado
Creatividad e Innovación, Cultura y ActualidadUn nuevo libro, La cocina de los valientes de Pau Arenós, conceptualiza la revolución gastronómica reciente y mundial de la cocina de Adrià.
29.12.2011
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Adrià revela en Argentina las claves del éxito de elBulli
Creatividad e Innovación, Cultura y ActualidadUnas 3.000 personas abarrotaron el teatro Gran Rex de la capital argentina para escuchar a Adrià, que armado con una pequeña pizarra habló durante casi dos horas sobre tecnología, innovación, cocina, gastronomía, negocios, creatividad y hasta de fútbol.
08.11.2011
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Ferran Adrià rastrea en las escuelas de negocios ideas para el nuevo Bulli
Creación Artística, Cultura y ActualidadFerran Adrià pone en marcha un concurso para que alumnos de MBA de diez escuelas de negocio diseñen propuestas de futuro para el nuevo Bulli.
14.10.2011
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The Family Meal es el libro de cocina de su casa por primera vez por el chef más grande del mundo, Adriá. Cien recetas que cualquier persona puede preparar, inspirada en los platos de elBulli.
Creatividad e Innovación, ManagementFerran Adrià
La obra está organizada en tres menús de tres platos con entrantes, principales y postres, para preparar una comida equilibrada en casa sin problema.
29.09.2011
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Documenting Documenta: Ferran Adrià con lo mejor del arte actual
Creatividad e Innovación, ManagementHa sido el único cocinero del mundo invitado, como artista, a Documenta, una de las exposiciones de arte contemporáneo más importantes del mundo, que se celebra cada cinco años en Alemania.
18.07.2011
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Ferran Adrià: innovación, alimentación, documental y arte
Creatividad e Innovación, Cultura y ActualidadEl chef más famoso del mundo estrena documental y visita Estocolmo para hablar sobre este nuevo proyecto y sobre la Fundación elBulli en el Moderna Museet de la capital sueca.
28.06.2011
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Soy un chiflado de la cocina
Martín Berasategui
30.03.2011
Creación Artística, Cultura y ActualidadBerasategui suma ya siete estrellas Michelin en su particular firmamento y se ha convertido en el chef más premiado de Europa por la influyente publicación gastronómica.
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Ferrán Adriá en Harvard
Creación Artística, Creatividad e Innovación, Cultura y ActualidadEl chef de El Bulli, Ferran Adrià, coordinará por otros cinco años el curso de cocina que ya imparte desde 2010 en la Universidad de Harvard, en EEUU.
24.02.2011
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24.01.2012
Fernando Botella
Fernando Botella: La creatividad y la inspiración te pillan siempre trabajando
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24.01.2012
Joaquín Lorente
Joaquín Lorente: Las claves para la creatividad.
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21.01.2012
Alejandro Suárez Sánchez-Ocaña
Alejandro Suárez Sánchez-Ocaña en una conferencia sobre: ¿Cómo financiar tu proyecto empresarial?
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